铠装高温热电偶是工业上常用的温度检测元件之一，是一次仪表。它直接测量温度，并把温度信号转换成热电动势信号，通过电气仪表(二次仪表)转换成被测介质的温度。主要用作工业生产过程中测量温度参数。实际上是一种能量转换器，它将热能转换为电能，用所产生的热电势测量温度。
测温原理是基于热电效应。将两种不同的导体或半导体连接成闭合回路，当两个接点处的温度不同时，回路中将产生热电势，这种现象称为热电效应，又称为塞贝克效应。闭合回路中产生的热电势有两种电势组成；温差电势和接触电势。温差电势是指同一导体的两端因温度不同而产生的电势，不同的导体具有不同的电子密度，所以他们产生的电势也不相同，而接触电势顾名思义就是指两种不同的导体相接触时，因为他们的电子密度不同所以产生一定的电子扩散，当他们达到一定的平衡后所形成的电势，接触电势的大小取决于两种不同导体的材料性质以及他们接触点的温度。
铠装高温热电偶技术性能特点：
复合铠装结构：一般选择两种金属管材，与适宜的热电偶丝及绝缘材料经过特殊加工形成不可拆卸的紧密实体，两层金属套管经过反复拉拔缩径使其层间间隙减小。
大直径：铠装一体结构综合了普通铠装热电偶和装配热电偶的优点，有较大的套管直径和壁厚以及较大的偶丝直径，还有较好的高温机械强度。主要有ф18、16、14、12等直径规格。
高精度：优选碍或狈型热电偶丝与适宜的高温合金管进行复合铠装，减小了高温蒸气相元素对热电偶丝的污染，热电特性稳定，精度高。
长寿命：强化了合金套管的高温抗腐蚀性能，提高了热电偶丝的高温稳定性，发挥出了构成材料的综合性能，其使用寿命比材料成本相同的普通热电偶得到了大大的提高。
